Sauvignon Blanc

De wilde witte druif

Jouw favoriet

Op basis van jouw antwoorden is de wijn die het beste past bij jouw gebruiksmoment of gerecht de Sauvignon Blanc.

Wil je de vragen opnieuw invullen? Terug naar de vragen.

 

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Sauvignon is een verbastering van sauvage, wat ‘wild’ betekent. En dat is Sauvignon dan ook. Deze druif is namelijk altijd stuivend. De geur van een Sauvignon Blanc knalt gelijk je glas uit. Wat ruik je dan? Groene appel en citroen. Van oudsher zijn de Sauvignon Blancs uit beroemde streken van de Loire in Frankrijk het meest bekend. Maar tegenwoordig is ook Sauvingnon Blanc uit het jonge wijnland Nieuw-Zeeland ongekend populair.

Perfect voor de borrel

Juist omdat Sauvignon Blanc zo verfrissend is, kan je zeggen dat dit de ideale borrelwijn is. Sauvignon Blanc verfrist je mond en maakt je klaar om aan tafel te gaan. Ook een ideale schenkwijn bij voorgerechten met frisse ingrediënten. Klassiek is de combinatie met een salade geitenkaas. Of wat dacht je van schaal- en schelpdieren zoals garnalen, mosselen of rivierkreeftjes? Tegenwoordig staat Sauvignon Blanc over de hele wereld aangeplant, maar dan wel in gebieden met een wat koeler (sub-)klimaat.

Wijn Paspoort

Smaaktype: 
Fris, licht en crispy

Waar komt hij oorspronkelijk vandaan? 
Het zuidwesten van Frankrijk

En waar staat hij nog meer aangeplant? 
Onder andere in Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland en Chili

Wat proef je? 
Groene appel, citroen en vers gemaaid gras

Waar drink je hem bij? 
Aziatische gerechten, salades (bijvoorbeeld met geitenkaas), lichte bereidingen van vis, schaal- of schelpdieren

Lekker en gezond

Salade-van-ananas-en-gamba-met-gefrituurde-eiermie
Salade van ananas en gamba’s