Overige video's

Zuurkoolgratin met krokante bacon

4 gemiddeld hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 490 kcal
Koolhydraten 43 g
Eiwit 20 g
Vet
Waarvan verzadigd
24 g
14 g
Hoofdingrediënten Appel (173) Zuurkool (22)

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Kook de aardappelen gaar, giet ze af en stamp er met zout en peper, 200 ml warme melk en de helft van de boter een puree van. Houd deze even warm.
  3. Verhit de rest van de boter, fruit hierin de ui, schep de appelblokjes en de kerriepoeder erdoor en bak even mee.
  4. Meng de uitgelekte zuurkool en de rest van de melk erdoor en stoof zachtjes 20 minuten.
  5. Schep het zuurkoolmengsel in de ovenschaal en dek af met de aardappelpuree. Verdeel de kaas gemengd met paneermeel erover.
  6. Leg de baconplakjes erop en zet de schaal 20 minuten in de voorverwarmde oven.

Variatie

Vervang zuurkool door Chinese kool en appel door ananas. Neem in plaats van bacon ontbijtspek of katenspek.

Voedingswaarde p.p.
Energie 490 kcal
Koolhydraten 43 g
Eiwit 20 g
Vet
Waarvan verzadigd
24 g
14 g
Hoofdingrediënten Appel (173) Zuurkool (22)
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.