Overige video's

Zomerprei met sugarsnaps en kleverig spek

4 gemiddeld hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 785 kcal
Koolhydraten 81 g
Eiwit 28 g
Vet
Waarvan verzadigd
37 g
12 g

Bereiden

  1. Meng de ketjap, gembersiroop, sambal en 2 eetlepels olie in een schaal en wentel hier de speklaprepen in. Laat even marineren.
  2. Snijd de donkere stukken en uiteinden van de prei en was de prei zorgvuldig. Snijd de prei in gelijke schuine stukken van circa 5 cm lang.
  3. Kook de rijst en laat uitstomen.
  4. Bak de spekrepen in een koekenpan op middelhoge stand donkerbruin. Voeg een paar eetlepels water toe en laat op een lage stand inkoken terwijl je het vlees blijft roerbakken tot het aan alle kanten bruin en stroperig is.
  5. Verhit intussen de rest van de olie in een wok op middelhoge stand en roerbak de prei circa 5 minuten.
  6. Voeg de sugarsnaps en gember toe en roerbak nog een paar minuten.
  7. Schep de rijst in kommen, doe de groenten erop en eindig met het spek.
Voedingswaarde p.p.
Energie 785 kcal
Koolhydraten 81 g
Eiwit 28 g
Vet
Waarvan verzadigd
37 g
12 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.