Overige video's

Wortel-hummus
Wortel-hummus
(0)

Wortel-hummus

Wortels zijn bij uitstek geschikt om te gebruiken als basis voor je zelfgemaakte hummus. Even koken of stomen, pureren, de rest van de ingrediënten erbij en je hebt een lekkere dip!
Categorie hapje, bijgerecht
Personen 4 personen
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 0 kcal
Koolhydraten 0 g
Eiwit 0 g
Vet
Waarvan verzadigd
0 g
0 g
Hoofdingrediënten

Bereiden

  1. Stoom of kook de winterpeen in circa 10 minuten gaar. Pureer intussen de kikkererwten met tahin, knoflook, citroensap, tijm, komijnpoeder, cayennepeper, olijfolie en 2-4 eetlepels water.
  2. Maal de wortel erdoor tot een gladde hummus. Schep in een kom en bestrooi met de citroenrasp en eventueel za'atar.

Bereidingstip

Maak zelf tahin voor de hummus (klik hier voor het recept).

Voedingswaarde p.p.
Energie 0 kcal
Koolhydraten 0 g
Eiwit 0 g
Vet
Waarvan verzadigd
0 g
0 g
Hoofdingrediënten
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.