Overige video's

Viscurry met zoete aardappel

4 gemiddeld hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 615 kcal
Koolhydraten 22 g
Eiwit 23 g
Vet
Waarvan verzadigd
47 g
20 g

Bereiden

  1. Verhit de olie en fruit hierin de ui circa 5 minuten.
  2. Voeg de currypasta, paprika en zoete aardappel toe en roerbak kort mee.
  3. Giet de kokosmelk, limoensap en -rasp erbij en breng langzaam aan de kook.
  4. Leg de stukken vis in de saus en stoof met het deksel op de pan in circa 10 minuten gaar.
  5. Breng eventueel verder op smaak met zout en wat limoensap.
  6. Lekker met geroerbakte spinazie en witte rijst.

Bereidingstip

Vervang de vette vis door witvisfilet.

Wijnadvies

Chardonnay of sauvignon blanc

Voedingswaarde p.p.
Energie 615 kcal
Koolhydraten 22 g
Eiwit 23 g
Vet
Waarvan verzadigd
47 g
20 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.