Overige video's

Tortilla met tonijn en paprika
Tortilla met tonijn en paprika
(10)

Tortilla met tonijn en paprika

Heb je maar één pan om mee te koken, bijvoorbeeld op de camping? Maak dan een tortilla! De aardappelschijfjes, eieren en groenten bereid je allemaal in dezelfde pan. Dat is nog eens handig.
Categorie hoofdgerecht
Personen 4 personen
Chef eenvoudig
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 440 kcal
Koolhydraten 36 g
Eiwit 26 g
Vet
Waarvan verzadigd
20 g
4 g
Vezels 7 g
Zout 2,3 g
Hoofdingrediënten

Bereiden

  1. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan en fruit hierin de ui al roerend in minimaal 5 minuten goudbruin en zacht. Fruit de paprika de laatste minuten mee. Voeg de aardappelschijfjes, kruiden, paprikapoeder en zout toe. Roerbak een paar minuten op een lage stand.
  2. Klop intussen de eieren in een kom los met zout en peper. Voeg de inhoud van de pan eraan toe en schep goed om, tot alles bedekt is met ei. Schep de olijven en tonijn erdoor.
  3. Verhit de overige olijfolie in de pan en laat de inhoud van de kom erin glijden. Druk alles glad met een lepel en bak 1 minuut op middelhoge stand. Zet de warmtebron laag en laat de tortilla afgedekt in circa 8 minuten garen. Keer de tortilla eventueel om de andere kant ook goed te bakken.
  4. Keer de tortilla op een plat bord en serveer direct in punten met een flinke pluk rucola en reepjes zongedroogde tomaat.
Voedingswaarde p.p.
Energie 440 kcal
Koolhydraten 36 g
Eiwit 26 g
Vet
Waarvan verzadigd
20 g
4 g
Vezels 7 g
Zout 2,3 g
Hoofdingrediënten
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.