Overige video's

Thaise tom kha kai
Thaise tom kha kai
(2)

Thaise tom kha kai

Wil je Thaise tom kha kai soep maken? Met dit recept van Boodschappen zet je in een handomdraai een lekkere Thaise tom kha kai soep op tafel. Dit is niet voor niks een van de meest populaire Thaise gerechten!
Categorie hoofdgerecht
Personen 4 personen
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 85 kcal
Koolhydraten 14 g
Eiwit 27 g
Vet
Waarvan verzadigd
47 g
32 g
Vezels 3 g
Zout 3 g

Bereiden

  1. Breng de kokosmelk met de bouillon, gember, sereh, de helft van de rode pepers, ui, limoenrasp en de helft van de koriander aan de kook. Laat dit tegen de kook aan 20-25 minuten trekken.
  2. Neem de serehstengels uit de soep of zeef de soep. Voeg de kip toe en kook zachtjes circa 10 minuten.
  3. Schep de champignons en tomaatjes erdoor en verwarm nog 5 minuten, tot ze gaar zijn. Breng de soep verder op smaak met limoensap en vissaus.
  4. Schep voor het serveren de overige rode peper, overige koriander en bosui erdoor.

Bereidingstip

Vervang de sereh in dit recept door wat citroenrasp of extra limoenrasp.

In plaats van kipfilet kun je ook 4 drumsticks gebruiken. Pluk het vlees na het garen van het bot.

Deze soep is ook lekker met garnalen.

Voedingswaarde p.p.
Energie 85 kcal
Koolhydraten 14 g
Eiwit 27 g
Vet
Waarvan verzadigd
47 g
32 g
Vezels 3 g
Zout 3 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.