Overige video's

Tempura van bloemkool met geroosterde bacon

4 eenvoudig hapje, snack
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 435 kcal
Koolhydraten 39 g
Eiwit 15 g
Vet
Waarvan verzadigd
24 g
4 g
Hoofdingrediënten Bloemkool (81)

Bereiden

  1. Rooster de bacon in een droge, hete koekenpan krokant en laat uitlekken op keukenpapier.
  2. Verhit de frituurolie tot 180°C.
  3. Klop de eiwitten met een snufje zout stijf in een vetvrije kom.
  4. Spatel de bloem er in gedeeltes luchtig door.
  5. Giet al kloppend het mineraalwater in een straaltje erbij tot een beslag.
  6. Haal de bloemkoolroosjes door het beslag en frituur ze 3-4 minuten in de hete olie.
  7. Laat uitlekken op keukenpapier en serveer de tempura met de bacon.
  8. Lekker met chilisaus.
Voedingswaarde p.p.
Energie 435 kcal
Koolhydraten 39 g
Eiwit 15 g
Vet
Waarvan verzadigd
24 g
4 g
Hoofdingrediënten Bloemkool (81)
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.