Overige video's

Taco's met mais en mozzarella

12 eenvoudig lunch, voorgerecht, tussengerecht, tussendoortje
Waardering:
Waardeer:
Print

Bereiden

  1. Verhit de helft van de olie in een wok en fruit hierin de knoflook, de ui en de groene peper 2-3 minuten.
  2. Voeg de rest van de olie toe, schep de courgetteblokjes erdoor en roerbak 4-5 minuten.
  3. Meng de mais, de tomaten, het limoensap en de peterselie erdoor en warm mee.
  4. Breng op smaak met zout en peper. Vul de taco's met dit mengsel en verdeel de mozzarella erover.

Variatie

Deze taco's smaken ook uitstekend met guacamole: pureer avocado met fijngehakte rode peper, knoflook, limoensap, zout en peper.

Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.