Overige video's

Spinaziesoep uit de wok

4 eenvoudig voorgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print

Bereiden

  1. Verhit de olijfolie in een wok en roerbak hierin de spinazie met knoflook 2-3 minuten tot de spinazie geslonken is.
  2. Giet de bouillon erbij, verwarm en pureer de soep.
  3. Pureer daarna de avocado's, op enkele plakjes na voor de garnering, met citroensap en kookroom.
  4. Voeg dit mengsel bij de soep en verwarm zonder te koken.
  5. Serveer de soep met de rest van de avocado en rode peper.

Variatie

Rasp vlak voor het serveren wat Parmezaanse kaas over de soep. Vervang rode peper eens door reepjes gedroogde tomaat op olie.

Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.