Overige video's

Spinaziequiche met geitenkaas en gekaramelliseerde walnoten
Spinaziequiche met geitenkaas en gekaramelliseerde walnoten
(40)

Spinaziequiche met geitenkaas en gekaramelliseerde walnoten

Op zoek naar een recept voor een quiche met spinazie? Zoek dan niet verder: deze vegetarische quiche met geitenkaas en walnoten is superlekker!
Categorie hoofdgerecht
Personen 4 personen
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 1005 kcal
Koolhydraten 55 g
Eiwit 30 g
Vet
Waarvan verzadigd
72 g
32 g
Vezels 6 g
Zout 2,2 g

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Verhit de olijfolie en bak hierin de ui en knoflook op middelhoge stand glazig. Voeg de spinazie toe en bak tot alle blaadjes geslonken zijn. Breng op smaak met zout en peper. Laat uitlekken en iets afkoelen in een vergiet.
  2. Bekleed intussen de ingevette springvorm met het bladerdeeg en prik de bodem in met een vork. Klop de eieren los met de slagroom, zout en peper. Meng met het spinaziemengsel en de helft van de geitenkaas.
  3. Giet de vulling in de vorm en verkruimel de rest van de geitenkaas erover. Bak de quiche circa 30 minuten in de oven, tot de vulling stevig is.
  4. Verhit intussen de suiker met 1 eetlepel water op middelhoge stand in een koekenpan met antiaanbaklaag, tot de suiker is opgelost. Voeg de walnoten toe en bak ze een paar minuten mee. Giet op een stuk bakpapier en laat afkoelen. Verdeel de gekaramelliseerde walnoten over de quiche. Lekker met een groene salade.

Voedingswaarde p.p.
Energie 1005 kcal
Koolhydraten 55 g
Eiwit 30 g
Vet
Waarvan verzadigd
72 g
32 g
Vezels 6 g
Zout 2,2 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.