Overige video's

Spinaziemuffins met tomaat en mozzarella

12 eenvoudig brunch, lunch, snack, tussendoortje
Waardering:
Waardeer:
Print

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 180ºC. Zeef het bakmeel en voeg een snufje zout toe.
  2. Klop de eieren los en roer de melk en gesmolten boter erdoor. Giet het eimengsel al roerend in delen bij het meel tot een glad beslag.
  3. Schep de tomaatjes, spinazie, kruiden, mozzarella, Parmezaanse kaas en naar smaak peper erdoor.
  4. Verdeel het beslag over de muffinvorm en bak de muffins in het midden van de oven in circa 25 minuten goudbruin en gaar.
  5. Test met een prikker of deze er droog uitkomt en de spinaziemuffins gaar zijn.

Bereidingstip

Vervang in dit recept de mozzarella ook eens door blokjes feta.

Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.