Overige video's

Spicy ketjap-uiensoep

Voedingswaarde p.p.
Energie 375 kcal
Koolhydraten 65 g
Eiwit 10 g
Vet
Waarvan verzadigd
6 g
1 g
Vezels 8 g
Zout 2,1 g
Hoofdingrediënten
Print

Bereiden

  1. Verhit de olie in een grote (soep)pan en fruit hierin de uienringen minimaal 5 minuten. Schep goed om tot ze lichtbruin gekleurd zijn.
  2. Voeg de kerriepoeder en bloem toe en roerbak 1 minuut mee. Voeg de ketjap en bouillon met vlees toe en leng aan met 3 potten water.
  3. Breng al roerend aan de kook en laat 20 minuten zachtjes doorkoken. Roer de rijst door de soep.
  4. Schep de bonen in een schaal en kneus ze licht met een vork. Voeg toe aan de soep en laat het geheel nog 10 minuten zachtjes koken.
  5. Breng de soep verder op smaak met ketjap en sambal. Bestrooi met de prei.

Bereidingstip

Deze soep is lekker met gehakte cashewnoten en piadine (klik hier voor het recept).

Voedingswaarde p.p.
Energie 375 kcal
Koolhydraten 65 g
Eiwit 10 g
Vet
Waarvan verzadigd
6 g
1 g
Vezels 8 g
Zout 2,1 g
Hoofdingrediënten
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Redactie Boodschappen 26-05-2020
Liever een iets minder dikke en vullende maaltijdsoep? Voeg naar smaak wat meer bouillon toe of verminder de hoeveelheid rijst.