Overige video's

Snelle kimchi

Kimchi, wat is dat? Kimchi is een friszuur Koreaans bijgerecht van gefermenteerde groenten, met als belangrijkste ingrediënt: Chinese kool. Lekker bij rijst of als topping op een burger. Het recept van kimchi vind je hier.
Voedingswaarde p.p.
Energie 0 kcal
Koolhydraten 0 g
Eiwit 0 g
Vet
Waarvan verzadigd
0 g
0 g
Print

Bereiden

  1. Snijd de Chinese kool in stukken van circa 3 cm. Masseer de kool een paar minuten met 2 theelepels zout en laat circa 10 minuten staan. Zeef en knijp de kool uit, zodat het meeste vocht eruit is. Was de kool en laat weer uitlekken.
  2. Pureer de suiker met de natuurazijn, steranijs, gember, knoflook, chilipoeder en vissaus met de staafmixer fijn. Meng de kool met de bosuitjes, appel en wortel. Giet de marinade erover en laat minimaal 15 minuten staan. Serveer als bijgerecht of verwerk in een gerecht.
Voedingswaarde p.p.
Energie 0 kcal
Koolhydraten 0 g
Eiwit 0 g
Vet
Waarvan verzadigd
0 g
0 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Nina 13-01-2021
graag voedingswaarden p.p. vermelden en de printversie op 1 blad