Overige video's

Rooibos-kip met gele rijst
Rooibos-kip met gele rijst
(3)

Rooibos-kip met gele rijst

Een heerlijk gerecht als je doordeweeks wat meer tijd hebt om te koken: kip met gele rijst uit de oven! Bijzonder aan dit gerecht: je kookt met rooibos thee!
Categorie hoofdgerecht
Personen 4 personen
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 750 kcal
Koolhydraten 90 g
Eiwit 39 g
Vet
Waarvan verzadigd
26 g
7 g
Vezels 6 g
Zout 1,7 g

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 190ºC. Bestrooi de kip met (zee)zout en chilipeper. Verhit de olie in de braadpan en bak hierin de kip lichtbruin. Bak de sjalotjes en tomatenpuree 2-3 minuten mee.
  2. Giet de bouillon erbij en voeg de theezakjes toe. Zet de pan afgedekt circa 30 minuten in de oven. Voeg na 10 minuten de sinaasappel en tomaatjes toe.
  3. Kook intussen de rijst met de kurkuma in het kookvocht. Voeg de laatste 5 minuten de rozijnen toe. Verwijder de theezakjes en serveer de kip met de rijst. Bestrooi met de bladselderij.

Wijnadvies

Bij dit recept past een fruitige en veelzijdige rosé gemaakt van de druif cinsault.

Voedingswaarde p.p.
Energie 750 kcal
Koolhydraten 90 g
Eiwit 39 g
Vet
Waarvan verzadigd
26 g
7 g
Vezels 6 g
Zout 1,7 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.