Overige video's

Romige spruitjessoep +clubsandwich

4 gemiddeld hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 725 kcal
Koolhydraten 38 g
Eiwit 35 g
Vet
Waarvan verzadigd
46 g
16 g
Hoofdingrediënten Spruitje (53) Rookworst (22)

Bereiden

  1. Zo maak je de sandwich: Roer de mayonaise los met de mosterd en bieslook. Rooster de sneetjes brood eventueel licht en besmeer ze royaal met de mayonaise.
  2. Verdeel de sla over 4 sneetjes. Beleg met het rookvlees en maak van de sneetjes 2 stapels.
  3. Dek af met de laatste 2 besmeerde boterhammen en snijd met een scherp mes diagonaal door. Steek prikkers door de sandwiches om ze goed bij elkaar te houden.
  4. Verhit, voor de soep, de olie in een grote pan en fruit hierin de ui circa 5 minuten op een lage stand.
  5. Voeg de knoflook en kummel toe en fruit nog een paar minuten mee.
  6. Voeg de aardappelrasp, spruitjes, kookroom en bouillon toe. Breng aan de kook en kook circa 5 minuten zachtjes door tot de spruitjes zacht zijn.
  7. Pureer de soep met een staafmixer en breng eventueel op smaak met zout en peper.
  8. Wel de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de worst in plakjes en leg op of bij de soep.
Voedingswaarde p.p.
Energie 725 kcal
Koolhydraten 38 g
Eiwit 35 g
Vet
Waarvan verzadigd
46 g
16 g
Hoofdingrediënten Spruitje (53) Rookworst (22)
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.