Overige video's

Rollade met bacon en ui
Rollade met bacon en ui
(1)

Rollade met bacon en ui

Categorie hoofdgerecht
Personen 4 personen
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 530 kcal
Koolhydraten 14 g
Eiwit 56 g
Vet
Waarvan verzadigd
24 g
7 g

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 170°C. Dep het vlees eventueel droog. Bestrijk het met mosterd.
  2. Beleg de rollade met plakken bacon en steek deze even vast met prikkers.
  3. Verhit de olie in een ovenvaste braadpan of braadslede en bak de rollade op een hoge stand even aan.
  4. Voeg de uien toe en bak deze kort mee. Blus af met de port en giet de bouillon erbij.
  5. Zet de pan of braadslede afgedekt 1 uur en 15 minuten in de oven.
  6. Voeg na 30 minuten de wortel en prei toe. Breng op smaak met zout en peper.
  7. Haal de bacon van de rollade af en leg deze even apart.
  8. Verwijder het net van de rollade, snijd de rollade in plakken en serveer deze met de bacon en de groenten. Lekker met aardappelpuree.
Voedingswaarde p.p.
Energie 530 kcal
Koolhydraten 14 g
Eiwit 56 g
Vet
Waarvan verzadigd
24 g
7 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.