Overige video's

Roerbakschotel van winterpeen en pastinaak met kokosrijst

4 eenvoudig hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 605 kcal
Koolhydraten 83 g
Eiwit 11 g
Vet
Waarvan verzadigd
23 g
12 g
Vezels 10 g
Zout 0,2 g

Bereiden

  1. Breng voor de kokosrijst de rijst met 4 kopjes water en de kokosmelk aan de kook. Zet de warmtebron laag en laat de rijst afgedekt in circa 10 minuten al het vocht opnemen.
  2. Verhit intussen de olie in een wok en roerbak hierin de groenten in circa 10 minuten beetgaar.
  3. Voeg de rode peper, gember en knoflook toe en roerbak nog een paar minuten.
  4. Roer de honing en het limoensap door de groenten en schep nog een paar minuten om op een lage stand. Bestrooi met de koriander en serveer met de rijst.
Voedingswaarde p.p.
Energie 605 kcal
Koolhydraten 83 g
Eiwit 11 g
Vet
Waarvan verzadigd
23 g
12 g
Vezels 10 g
Zout 0,2 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.