Overige video's

Rijstschotel met omelet

4 eenvoudig hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print

Bereiden

  1. Klop, voor de omelet, de eieren los met 3 eetlepels water, de rode peper, gemberpoeder, zout en versgemalen peper.
  2. Verhit de helft van de arachide- of zonnebloemolie in een koekenpan en bak hierin van de helft van het eimengsel een omelet. Bak zo ook een tweede omelet. Snijd de omeletten in brede repen.
  3. Verhit voor de rijstschotel de 4 eetlepels wok- of arachideolie in een wok. Roerbak hierin de winterwortel, knoflook, ui, bleekselderij en prei circa 10 minuten.
  4. Schep de rijst erdoor en bak deze circa 5 minuten mee. Schep de ketjap erdoor.
  5. Bestrooi het gerecht met de pinda's en leg de omeletreepjes erop.

Variatie

Vervang de groente in de rijst door een bamipakket. Maak de rijstschotel pittiger door er 2 theelepels sambal oelek aan toe te voegen.

Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.