Overige video's

Ricotta-cheesecakes met frambozen

Voedingswaarde p.p.
Energie 190 kcal
Koolhydraten 14 g
Eiwit 6 g
Vet
Waarvan verzadigd
12 g
3 g
Hoofdingrediënten
Print

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 180ºC.
  2. Maal de biscuits fijn en roer de gesmolten boter erdoor.
  3. Klop de ricotta los met de citroenrasp en -sap, bloem, poedersuiker, vanillesuiker en eieren.
  4. Zet de papieren vormpjes in de muffinbakvorm en bestrijk de binnenkanten met een kwastje met olie.
  5. Verdeel de koekkruimels over de bodems en druk aan met de bolle kant van een lepel.
  6. Giet het ricottabeslag erin en leg er 3 frambozen op.
  7. Bak de cakejes in de oven in 25-30 minuten gaar en goudbruin.
  8. Neem uit de bakvorm en laat de cheesecakes geheel afkoelen op een rooster.
  9. Zet ze nog circa 1 uur in de koelkast.
  10. Bestuif de cakejes voor het serveren licht met poedersuiker.
  11. Serveer eventueel met lobbig geslagen room.
Voedingswaarde p.p.
Energie 190 kcal
Koolhydraten 14 g
Eiwit 6 g
Vet
Waarvan verzadigd
12 g
3 g
Hoofdingrediënten
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.