Overige video's

Portugese gehaktballetjes
Portugese gehaktballetjes
(7)

Portugese gehaktballetjes

Wil je eens wat anders dan de traditionele Nederlandse gehaktbal? Geef er dan een Portugese twist aan met chorizo, cayennepeper en knoflook!
Categorie bijgerecht
Personen 4 personen
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 0 kcal
Koolhydraten 0 g
Eiwit 0 g
Vet
Waarvan verzadigd
0 g
0 g

Bereiden

  1. Meng het gehakt met de chorizo­, (cayenne)peper, 2 teentjes knoflook, de peterselie, het ei, 1-­2 verkruimelde beschuiten en zout.
  2. Rol er balletjes van. Rol de balletjes door nog wat beschuitkruim. Verhit de olie in een grote koekenpan en bak hierin de balletjes op middelhoge stand goudbruin. Neem de balletjes uit de pan en houd apart.
  3. Voeg de uienringen en nootmuskaat toe aan het bakvet en roerbak 4 minuten op middelhoge stand. Voeg 2 teentjes knoflook toe en bak 1 minuut. Giet de port en 4 eetlepels water erbij en bak 5 minuten. Voeg de balletjes toe en bak afgedekt 5 minuten. Schud de pan af en toe om de balletjes gelijkmatig te garen. Lekker met gebakken aardappels en sperziebonen.

Heb jij dit recept gemaakt?

We zijn benieuwd wat je ervan vindt!

Voedingswaarde p.p.
Energie 0 kcal
Koolhydraten 0 g
Eiwit 0 g
Vet
Waarvan verzadigd
0 g
0 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.