Overige video's

Portobelloburger met mozzarella

Zin in een vegetarische hamburger? Probeer deze portobelloburger met mozzarella eens! Deze burger is heerlijk met focacciabrood! Bekijk het recept hieronder.
Voedingswaarde p.p.
Energie 555 kcal
Koolhydraten 41 g
Eiwit 19 g
Vet
Waarvan verzadigd
34 g
9 g
Vezels 5 g
Zout 2,5 g
Print

Bereiden

  1. Verwarm de ovengrill voor. Draai de stelen uit de hoeden van de paddenstoelen. Meng de olijfolie met het citroensap, knoflookpoeder, zout en peper tot een vinaigrette.
  2. Leg de portobellohoeden omgekeerd naast elkaar op de bakplaat en besprenkel met de vinaigrette. Rooster de paddenstoelen 5-6 minuten niet te dicht onder de ovengrill, tot ze gaar zijn. Leg de mozzarella erop en gril nog 1-2 minuten, tot de kaas iets gesmolten is.
  3. Snijd het focacciabrood open en bestrijk met de pesto. Verdeel de tomaat en een pluk rucola erover. Leg de portobello's erop en dek af met de rest van het brood.

Bereidingstip

Neem ciabatta in plaats van focaccia voor dit recept.

Voedingswaarde p.p.
Energie 555 kcal
Koolhydraten 41 g
Eiwit 19 g
Vet
Waarvan verzadigd
34 g
9 g
Vezels 5 g
Zout 2,5 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.