Overige video's

Pikante zuurkoolsoep met gefrituurd broodkruim

4 gemiddeld hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 315 kcal
Koolhydraten 28 g
Eiwit 6 g
Vet
Waarvan verzadigd
19 g
8 g
Vezels 6 g
Zout 3 g

Bereiden

  1. Verhit 2 eetlepels olie in een (soep)pan en roerbak heirin de aardappelblokjes met de knoflook en kerrie een paar minuten op een lage stand.
  2. Voeg de chilipeper en zuurkool toe en giet de bouillon erbij. Laat afgedekt circa 15 minuten zachtjes koken.
  3. Verhit intussen de rest van de olie in een koekenpan en frituur hierin de broodkruimels al omscheppend goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met peper.
  4. Pureer de soep helemaal glad. Giet de room erbij en laat nog enkele minuten doorkoken. Breng op smaak met zout en peper.
  5. Giet de soep in kommen en bestrooi met het krokante broodkruim en de peterselie.
Voedingswaarde p.p.
Energie 315 kcal
Koolhydraten 28 g
Eiwit 6 g
Vet
Waarvan verzadigd
19 g
8 g
Vezels 6 g
Zout 3 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.