Overige video's

Pide met geroosterde groenten en fetaspread
Pide met geroosterde groenten en fetaspread
(0)

Pide met geroosterde groenten en fetaspread

Geen pizza, maar platbrood. Maak er een goedgevulde sandwich van met heel veel geroosterde groenten.
Categorie lunch
Personen 4 personen
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 220ºC. Snijd de wortels in de lengte in vieren. Verdeel ze met de sjalotjes, bietjes, knoflook en venkel over een bakplaat. Bestrooi met de Italiaanse kruiden en besprenkel met olijfolie.
  2. Bak de groenten circa 25 minuten in het midden van de oven. Schep halverwege een keer om en leg de tomaten en champignons erbij. Meng de ingrediënten voor de fetaspread en breng op smaak met zout.
  3. Snijd het brood horizontaal in twee helften. Bestrijk een helft met een laagje fetaspread. Verdeel daarover de geroosterde groenten en olijven en leg de bovenste broodhelft erop. Serveer de rest van de fetaspread erbij.

Bereidingstip

Varieer met de groenten in dit recept. Gebruik ook eens pompoen, courgette, plakken bloemkool of puntpaprika.

Vervang de rode peper in de fetaspread door fijngehakte jalapeñopeper.

Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.