Overige video's

Pho met een zachtgekookt ei

Zin in soep? Probeer dan dit recept voor pho met een zachtgekookt ei. Een lekker lichte maaltijd zonder vlees.
Voedingswaarde p.p.
Energie 345 kcal
Koolhydraten 46 g
Eiwit 15 g
Vet
Waarvan verzadigd
10 g
3 g
Vezels 4 g
Zout 4,5 g
Print

Bereiden

  1. Verhit een soeppan en bak hierin de kaneel, anijs en peper tot ze beginnen te geuren. Voeg de knoflook, gember, ui en bouillon toe en laat circa 30 minuten zachtjes koken.
  2. Verhit intussen de sesamolie in een wok en roerbak de paksoi en champignons met de sojasaus circa 6 minuten. Kook de eieren in 5-6 minuten halfzacht, laat schrikken onder koud water en pel ze.
  3. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en verdeel over 4 kommen. Zeef de bouillon en schenk over de noedels. Verdeel de gewokte paksoi en champignons erover. Garneer met de koriander, munt, limoen, rode peper en eieren.
Voedingswaarde p.p.
Energie 345 kcal
Koolhydraten 46 g
Eiwit 15 g
Vet
Waarvan verzadigd
10 g
3 g
Vezels 4 g
Zout 4,5 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.