Overige video's

Penne pollo pomodori

4 eenvoudig hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 450 kcal
Koolhydraten 69 g
Eiwit 24 g
Vet
Waarvan verzadigd
8 g
1 g

Bereiden

  1. Leg alle droge ingrediënten in een grote pan.
  2. Giet de olijfolie en 1 liter water erbij en breng het geheel aan de kook terwijl je de pasta losroert.
  3. Kook de pasta in de saus al roerend in circa 10 minuten beetgaar.

Bereidingstip

Bij dit recept is het lekker om de pasta met nog wat Parmezaanse kaas te bestrooien. Maar ook zelfgemaakte pangrattato is hiervoor een goede keuze. Dit gebakken broodkruim wordt ook wel ‘armeluisparmezaan' genoemd. Maal oud (ciabatta)brood tot kruim. Bak dit broodkruim in olijfolie met wat zout en peper in circa 5 minuten krokant en goudbruin. Schep regelmatig om en voeg eventueel nog wat gesnipperde knoflook en/of chilipeper toe. Laat uitlekken op keukenpapier en laat afkoelen.

Wijnadvies

Een perfecte combinatie met Jean Sablenay Chardonnay.

Voedingswaarde p.p.
Energie 450 kcal
Koolhydraten 69 g
Eiwit 24 g
Vet
Waarvan verzadigd
8 g
1 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.