Overige video's

Penne met broccoli

4 gemiddeld hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 615 kcal
Koolhydraten 69 g
Eiwit 26 g
Vet
Waarvan verzadigd
25 g
15 g
Hoofdingrediënten Oude kaas (101) Penne (59)

Bereiden

  1. Laat de boter smelten en roer de bloem erdoor tot deze van de bodem loslaat.
  2. Meng de warme melk er al roerend met een garde doorheen. Breng de saus aan de kook en laat een paar minuten al roerende doorgaren.
  3. Roer de kaas en knoflook erdoor en laat al roerend smelten. Breng de saus op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
  4. Kook de pasta in ruim water met het bouillonblokje beetgaar en schep uit het water in een vergiet.
  5. Blancheer in hetzelfde water de broccoliroosjes circa 3 minuten. Giet de broccoli af bovenop de pasta in het vergiet en schud goed uit.
  6. Vermeng alles met de kaassaus en bestrooi met de bosuitjes.

Variatie

Gebruik in plaats van broccoli andere lekker knapperige en verse groente, zoals peultjes, sugar snaps of sperzieboontjes.

Voedingswaarde p.p.
Energie 615 kcal
Koolhydraten 69 g
Eiwit 26 g
Vet
Waarvan verzadigd
25 g
15 g
Hoofdingrediënten Oude kaas (101) Penne (59)
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.