Overige video's

Pastinaaksoep met zalm
Pastinaaksoep met zalm
(12)

Pastinaaksoep met zalm

Categorie tussengerecht
Personen 4 personen
Chef eenvoudig
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 410 kcal
Koolhydraten 26 g
Eiwit 10 g
Vet
Waarvan verzadigd
28 g
13 g
Hoofdingrediënten

Bereiden

  1. Verhit de olie en fruit hierin de sjalotjes 2-3 minuten.
  2. Schep de pastinaak, appel, gember en kerrie erdoor en bak deze circa 2 minuten mee.
  3. Giet de bouillon erbij en kook zachtjes 12-15 minuten tot de pastinaak zacht is.
  4. Pureer de soep en breng op smaak met zout en peper.
  5. Verdeel de zalm en appel voor de vulling over 4 warme borden.
  6. Verwarm de soep met de crème fraîche en schep in de borden.
  7. Bestrooi met de bosui.
  8. Lekker met geroosterd wit brood.

Voedingswaarde p.p.
Energie 410 kcal
Koolhydraten 26 g
Eiwit 10 g
Vet
Waarvan verzadigd
28 g
13 g
Hoofdingrediënten
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.