tortellini recepten

Tortellini recepten

Makkelijke Italiaanse recepten

Zin in een recept met tortellini? Op deze pagina vind je volop inspiratie als je op zoek bent naar een lekker pastagerecht. Tortellini is kleine ringvormige pasta die meestal gevuld is met kaas, spinazie of gehakt. Je hebt eigenlijk nog maar weinig nodig om dit gerecht tot een smaakvol succes te maken, want de pastasoort is al lekker van zichzelf! Serveer tortellini met een eenvoudige saus en je maakt in een handomdraai een lekker Italiaans gerecht.

Welke saus bij tortellini?

tortellini met pompoen en tomaat

Met tortellini kun je eindeloos variëren. Welke saus goed bij tortellini past, hangt af van je vulling. Het is lekker als de vulling en de saus elkaar aanvullen. Heb je tortellini met gehakt? Maak er dan een groentesaus bij, zoals tomatensaus of een roomsaus met spinazie. Is de tortellini gevuld met spinazie? Maak dan juist een bolognesesaus erbij, of ga voor een vegetarische saus. Wil je wat inspiratie opdoen? Deze recepten zijn een echte aanraders: tortellini met andijvie en walnoten of tortellini met pompoen, tomaat en geitenkaas. Een ander idee: maak een tortellini spinazieschotel!

Tortellini bewaren

kaasravioli met kip en citroensaus recept

Hoe lang kun je tortellini bewaren? Gekookte tortellini kun je twee dagen in de koelkast bewaren. Wil je het langer bewaren? Dan kun je de pasta invriezen. In de vriezer is tortellini namelijk drie maanden houdbaar. Handig, want zo heb je altijd een lekkere maaltijd op voorraad. Zeker als je de saus mee invriest! Wil je de tortellini uit de vriezer halen? Haal het bakje dan ’s ochtends uit de vriezer, zodat je het ’s avonds in de magnetron of in een pan kunt verwarmen.

Recept: kaasravioli met kip en citroensaus
Variëren met pasta
Variëren met pasta

Van macaroni tot spaghetti

Meer pasta's
Puur Italiaans
Puur Italiaans

Deze Italiaanse gerechten zet je binnen 20 minuten op tafel!

Bekijk ze allemaal