Overige video's

Parelcouscous-salade met bietjes en feta
Parelcouscous-salade met bietjes en feta
(33)

Parelcouscous-salade met bietjes en feta

Ooit kennisgemaakt met parelcouscous? Probeer het maar eens in deze bijzondere salade met bietjes en feta. Deze salade is lekker kleurrijk op je bord.
Categorie hoofdgerecht, bijgerecht
Personen 4 personen
Chef eenvoudig
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 550 kcal
Koolhydraten 65 g
Eiwit 19 g
Vet
Waarvan verzadigd
22 g
9 g
Vezels 7 g
Zout 1,5 g

Bereiden

  1. Meng de olijfolie met de helft van het citroensap en een snuf zout. Voeg de rode ui toe en laat staan. Schep regelmatig om.
  2. Bereid intussen de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel onder koud stromend water. Laat goed uitlekken.
  3. Meng de biet, tomaatjes, dille en feta door de parelcouscous. Roer de rode ui met de dressing erdoor. Voeg naar smaak het overige citroensap toe en breng goed op smaak met zout en peper.

Bereidingstip

Maak deze salade met bietjes en feta van tevoren klaar en zet tot gebruik in de koelkast.

Voedingswaarde p.p.
Energie 550 kcal
Koolhydraten 65 g
Eiwit 19 g
Vet
Waarvan verzadigd
22 g
9 g
Vezels 7 g
Zout 1,5 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Janny 28-06-2021
Een heerlijke salade bij warm weer. Lekker gezond!
Janny
28-06-2021
Een heerlijke salade bij warm weer. Lekker gezond!
Lees meer