Overige video's

Pappa al pomodoro con pesce
Pappa al pomodoro con pesce
(7)

Pappa al pomodoro con pesce

Pappa betekent soep in het Italiaans. Deze tomatensoep met vis is lekker én vullend. Een stevige maaltijd als je het serveert met brood.
Categorie hoofdgerecht
Personen 4 personen
Chef eenvoudig
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 295 kcal
Koolhydraten 27 g
Eiwit 18 g
Vet
Waarvan verzadigd
12 g
2 g
Vezels 4 g
Zout 1,8 g
Hoofdingrediënten

Bereiden

  1. Verhit 2 eetlepels olie op een lage stand en fruit hierin de knoflook 1 minuut. Pluk de basilicumblaadjes van de steeltjes en hak de steeltjes fijn. Voeg de steeltjes samen met de tomatenblokjes, 500 ml water en het bouillonblokje toe aan de pan en breng zachtjes aan de kook.
  2. Snijd intussen het brood in blokjes en voeg toe aan de tomatensoep. Laat nog 10 minuten zachtjes koken. Roer de soep een keer door en voeg dan de blokjes vis en de helft van de basilicumblaadjes toe. Roer kort door en laat afgedekt nog 5 minuten garen op een lage stand.
  3. Serveer de soep in diepe borden en bedruppel met wat olijfolie. Bestrooi met de citroenrasp en basilicumblaadjes.

Bereidingstip

Je kunt de vis in dit recept ook weglaten. Vervang dan ook de visbouillon door groentebouillon.

Heb jij dit recept gemaakt?

We zijn benieuwd wat je ervan vindt!

Voedingswaarde p.p.
Energie 295 kcal
Koolhydraten 27 g
Eiwit 18 g
Vet
Waarvan verzadigd
12 g
2 g
Vezels 4 g
Zout 1,8 g
Hoofdingrediënten
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.