Overige video's

Paddenstoelen-gehaktburger met spek

4 gemiddeld hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 580 kcal
Koolhydraten 32 g
Eiwit 25 g
Vet
Waarvan verzadigd
38 g
9 g
Vezels 4 g
Zout 1,8 g

Voorbereiden

Maal in een keukenmachine de portobello's met de peterselie, knoflook, ui en tijm. Roer het gehakt, ei en paneermeel erdoor en breng op smaak met zout en peper. Maak er met vochtige handen 4 burgers van en laat 1 uur opstijven in de koelkast.

Bereiden

  1. Verhit de olie op middelhoge stand en bak hierin de burgers in 5-6 minuten gaar en goudbruin. Bak in een andere koekenpan de plakken ontbijtspek knapperig.
  2. Gril de broodjes op de snijkant. Bestrijk de broodjes met de mayonaise, verdeel de sla erover en leg de hamburger en het knapperige ontbijtspek erop. Serveer de paddenstoelen-gehaktburgers direct.

Bereidingstip

Lekker met friet.

Wijnadvies

In dit recept gaat het aardse van de padden­stoelen fantastisch samen met Ana Pinot Noir.

Voedingswaarde p.p.
Energie 580 kcal
Koolhydraten 32 g
Eiwit 25 g
Vet
Waarvan verzadigd
38 g
9 g
Vezels 4 g
Zout 1,8 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.