Overige video's

Omurice met biefstuk

4 gemiddeld hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 625 kcal
Koolhydraten 67 g
Eiwit 38 g
Vet
Waarvan verzadigd
22 g
5 g
Vezels 2 g
Zout 2,3 g
Hoofdingrediënten Biefstuk (87) Witte rijst (40)

Voorbereiden

Maak de marinade, meng het vlees ermee en laat een half uur marineren. Klop de ingrediënten voor de saus door elkaar. Kook de rijst en laat afkoelen.

Bereiden

  1. Verhit de helft van de olie in een wok en bak hierin de biefreepjes op een hoge stand. Voeg de gember, knoflook en koude rijst toe en roerbak 2 minuten. Neem de pan van de warmtebron en schep de bosui erdoor.
  2. Verhit een beetje olie in een koekenpan. Klop de eieren los met de melk en giet een kwart ervan in de pan. Schud een beetje met de pan zodat het ei goed wordt verdeeld en bak de omelet 1 minuut op middelhoge stand.
  3. Schep een kwart van het rijstmengsel in het midden van de omelet en vouw de zijkanten erover. Keer de koekenpan met de gevulde omelet om op een voorverwarmd bord.
  4. Maak zo nog 3 gevulde omeletten en houd ze in de tussentijd eventueel warm in de oven. Serveer met de saus.

Bereidingstip

Varieer met de rijstvulling. Gebruik bijvoorbeeld ook eens een restje nasi.

Voedingswaarde p.p.
Energie 625 kcal
Koolhydraten 67 g
Eiwit 38 g
Vet
Waarvan verzadigd
22 g
5 g
Vezels 2 g
Zout 2,3 g
Hoofdingrediënten Biefstuk (87) Witte rijst (40)
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.