Overige video's

Noedelsoep met shiitakes en rosbief
Noedelsoep met shiitakes en rosbief
(2)

Noedelsoep met shiitakes en rosbief

Zin in soep als lunch? Goed idee! Ga in plaats van een tomatensoep eens buiten je comfortzone en maak deze noedelsoep met rosbief!
Categorie lunch, klein gerecht
Personen 4 personen
Chef eenvoudig
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 420 kcal
Koolhydraten 61 g
Eiwit 25 g
Vet
Waarvan verzadigd
7 g
2 g
Vezels 5 g
Zout 1,3 g
Hoofdingrediënten

Bereiden

  1. Leng de pot bouillon met water aan tot 1 liter en breng in een pan aan de kook. Verhit intussen de olie in een koekenpan en roerbak hierin de shiitakes en paprika 1 minuut op een hoge stand. Voeg samen met de oestersaus en gember toe aan de bouillon.
  2. Knijp de mienestjes tussen de handen kapot en voeg toe aan de bouillon. Laat afgedekt circa 5 minuten garen op een lage stand.
  3. Verdeel de rosbief over 4 kommen en schenk de noedelsoep erop. Bestrooi met de bosui en serveer direct.

Bereidingstip

Vervang de shiitakes in dit recept door kastanjechampignons.

Voedingswaarde p.p.
Energie 420 kcal
Koolhydraten 61 g
Eiwit 25 g
Vet
Waarvan verzadigd
7 g
2 g
Vezels 5 g
Zout 1,3 g
Hoofdingrediënten
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.