Overige video's

Nacho's met tomatensalsa en avocado

4 gemiddeld hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 975 kcal
Koolhydraten 70 g
Eiwit 26 g
Vet
Waarvan verzadigd
62 g
25 g
Vezels 18 g
Zout 2,8 g

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Verhit de olie in een koekenpan en voeg de tacokruiden en 50 ml water toe. Voeg vervolgens de paprika, kidneybonen en mais toe en laat circa 8 minuten pruttelen.
  2. Meng de tomaat en ui in een kom en breng op smaak met de azijn, zout en peper.
  3. Verdeel de tortillachips over een ovenschaal en schep het bonenmengsel erop. Bestrooi met de kaas en zet de schaal circa 5 minuten in de oven, tot de kaas gesmolten is.
  4. Halveer intussen de avocado's en snijd het vruchtvlees in plakken. Neem de nacho's uit de oven en verdeel de crème fraîche erover. Leg de plakken avocado erop en bestrooi eventueel met de koriander. Serveer met de tomatensalsa.

Bereidingstip

Wil je liever toch wat vlees toevoegen aan dit gerecht? Bak dan blokjes kipfilet of wat gehakt mee in de pan.

Voedingswaarde p.p.
Energie 975 kcal
Koolhydraten 70 g
Eiwit 26 g
Vet
Waarvan verzadigd
62 g
25 g
Vezels 18 g
Zout 2,8 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.