Overige video's

Mini-oliebollen met abrikoos en tijmsuiker
Mini-oliebollen met abrikoos en tijmsuiker
(2)

Mini-oliebollen met abrikoos en tijmsuiker

Oliebollen mogen niet ontbreken tijdens de jaarwisseling. Traditionele oliebollen zijn natuurlijk altijd goed, maar geef eens een twist aan je oliebollen recept en ga voor deze oliebollen met abrikoos en tijmsuiker.
Categorie hapje, tussendoortje
Personen 4 personen
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 550 kcal
Koolhydraten 74 g
Eiwit 14 g
Vet
Waarvan verzadigd
20 g
3 g
Vezels 8 g
Zout 0,1 g
Hoofdingrediënten

Voorbereiden

Meng de bloem met de gist, melk, ei, suiker en ½-1 theelepel zout. Roer tot een plakkerig deeg. Laat 10 minuten rijzen. Meng de abrikozen erdoor en laat nog circa 50 minuten rijzen.

Bereiden

  1. Verhit de frituurolie tot 180ºC. Schep steeds kleine hoeveelheden van circa 1 volle theelepel deeg in de olie en bak de oliebollen in circa 3 minuten aan beide kanten gaar en goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier.
  2. Maal de tijm met de poedersuiker en citroenrasp in een droge blender. Leg de oliebolletjes in een piramidevorm op elkaar en bestrooi met de tijmsuiker.

Voedingswaarde p.p.
Energie 550 kcal
Koolhydraten 74 g
Eiwit 14 g
Vet
Waarvan verzadigd
20 g
3 g
Vezels 8 g
Zout 0,1 g
Hoofdingrediënten
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.