Overige video's

Mexicaanse vega bonenstoof

4 eenvoudig hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 640 kcal
Koolhydraten 55 g
Eiwit 38 g
Vet
Waarvan verzadigd
24 g
9 g
Vezels 24 g
Zout 3 g

Bereiden

  1. Verhit de olie en fruit hierin de knoflook, paprikapoeder en tomatenpuree 2-3 minuten. Voeg het gehakt toe en bak het rul.
  2. Schep de roerbakgroenten erdoor en roerbak 5 minuten. Voeg de bouillon, alle bonen en mais toe en stoof zachtjes 10 minuten.
  3. Schep enkele lepels zure room op het gerecht en bestrooi met de peterselie.

Bereidingstip

Vervang de roerbakgroenten door reepjes paprika en bak deze mee met het gehakt.

Maak je liever een recept met vlees? Neem dan rundergehakt.

Voedingswaarde p.p.
Energie 640 kcal
Koolhydraten 55 g
Eiwit 38 g
Vet
Waarvan verzadigd
24 g
9 g
Vezels 24 g
Zout 3 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.