Overige video's

Mediterrane vispakketjes met krieltjes en venkelsalade
Mediterrane vispakketjes met krieltjes en venkelsalade
(10)

Mediterrane vispakketjes met krieltjes en venkelsalade

Visliefhebbers opgelet! Handig, zo’n vispakketje: alle smaken trekken lekker in de kabeljauw. Zo lusten de kinderen ook wel vis! In 25 minuten staat dit makkelijke gerecht voor doordeweeks op tafel.
Categorie hoofdgerecht
Personen 4 personen
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 380 kcal
Koolhydraten 41 g
Eiwit 22 g
Vet
Waarvan verzadigd
12 g
2 g
Vezels 7 g
Zout 1,3 g

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Kook de krieltjes in circa 10 minuten gaar in water met zout. Giet af en houd warm.
  2. Leg intussen 4 stukken aluminiumfolie klaar, snijd een halve of 1 citroen naar smaak in plakjes en leg in het midden van elk stuk folie een paar plakjes citroen. Verdeel de helft van de gesneden venkel erover. Leg steeds 1 kabeljauw­ filet erop en bestrooi met 1 eetlepel peterselie, 1 eetlepel kappertjes, 1 eetlepel olijfolie, zout en peper.
  3. Vouw de pakketjes goed dicht, leg op een bakplaat of in een ovenschaal en gaar circa 15 minuten in de oven,afhankelijk van de dikte van de filets.
  4. Maak de overige venkel aan met het sap van de andere citroen, de overige olijfolie, peterselie en een snuf zout. Serveer de vispakketjes met de krieltjes en venkelsalade.
Voedingswaarde p.p.
Energie 380 kcal
Koolhydraten 41 g
Eiwit 22 g
Vet
Waarvan verzadigd
12 g
2 g
Vezels 7 g
Zout 1,3 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.