Overige video's

Maissoep met krab

4 gemiddeld lunch
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 245 kcal
Koolhydraten 23 g
Eiwit 18 g
Vet
Waarvan verzadigd
8 g
2 g
Vezels 4 g
Zout 3,4 g
Hoofdingrediënten Wortel (150) Mais (76)

Bereiden

  1. Verhit de olie in een grote (soep)pan en bak hierin de ui, wortel, specerijen en tijm op middelhoge stand. Voeg zodra de groenten een beetje kleur krijgen de knoflook en tomatenpuree toe en bak circa 5 minuten.
  2. Voeg de bouillon en mais toe, warm mee en breng de soep op smaak met zout en peper.
  3. Meng intussen het krabvlees met de peterselie, 2 eetlepels koriander en het citroensap.
  4. Verdeel de soep over kommen. Garneer met de overige koriander.
  5. Serveer het krabmengsel erbij en schep in het midden van elke kom.

Bereidingstip

Vervang de krab in dit recept door gerookte makreel.

Deze soep kun je ook koud serveren.

Voedingswaarde p.p.
Energie 245 kcal
Koolhydraten 23 g
Eiwit 18 g
Vet
Waarvan verzadigd
8 g
2 g
Vezels 4 g
Zout 3,4 g
Hoofdingrediënten Wortel (150) Mais (76)
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.