Overige video's

Maissoep met chorizo
Maissoep met chorizo
(8)

Maissoep met chorizo

Eet eens wat vaker maissoep! Hartstikke lekker en niet moeilijk om te maken. Serveer de maissoep met tortillachips en je hebt een lekker voor- of bijgerecht. Bekijk het recept hier.
Categorie voorgerecht, bijgerecht
Personen 4 personen
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 385 kcal
Koolhydraten 32 g
Eiwit 10 g
Vet
Waarvan verzadigd
23 g
10 g
Vezels 4 g
Zout 2,7 g
Hoofdingrediënten

Bereiden

  1. Verhit 1 eetlepel olie in een soeppan en fruit hierin de ui en knoflook circa 2 minuten. Houd 2 eetle­pels mais apart en voeg de rest van de mais met de bouillon toe aan de pan. Laat 10 minuten pruttelen.
  2. Verhit intussen de rest van de olie in een koekenpan en bak hierin de chorizo knapperig. Voeg de helft van de crème fraîche toe aan de soeppan en pureer met een staaf­ mixer tot een romige soep. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Schep de soep in kommen en garneer met de rest van de crème fraîche, overige mais, chorizo, wat bakvet van de chorizo en chilipeper. Serveer direct met tortillachips.

Voedingswaarde p.p.
Energie 385 kcal
Koolhydraten 32 g
Eiwit 10 g
Vet
Waarvan verzadigd
23 g
10 g
Vezels 4 g
Zout 2,7 g
Hoofdingrediënten
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.