Overige video's

Maaltijdtortilla met geroosterde groenten
Maaltijdtortilla met geroosterde groenten
(0)

Maaltijdtortilla met geroosterde groenten

Varieer eens met aardappels en maak deze maaltijdtortilla van aardappels met lekker veel geroosterde groenten. Even in de oven en het gerecht staat zo op tafel!
Categorie hoofdgerecht
Personen 4 personen
Chef eenvoudig
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 570 kcal
Koolhydraten 38 g
Eiwit 21 g
Vet
Waarvan verzadigd
36 g
6 g
Vezels 9 g
Zout 0,4 g

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 180ºC. Giet 2 eetlepels olie over de broccoli en asperges. Hussel op de bakplaat en rooster circa 15 minuten in de oven. Kook de aardappels voor.
  2. Verhit intussen de rest van de olie op een lage stand en bak hierin de uien circa 15 minuten, tot ze zacht zijn. Voeg de paprika toe en bak 5 minuten.
  3. Vet een ovenschaal in met 2 eetlepels bakvet van de groenten. Meng de geroosterde groenten met de aardappels, ui, paprika en de rest van de olie. Verdeel over de ovenschaal en giet de eieren erover. Bak circa 20 minuten in de oven, tot het ei is gestold. Lekker met een salade.

Voedingswaarde p.p.
Energie 570 kcal
Koolhydraten 38 g
Eiwit 21 g
Vet
Waarvan verzadigd
36 g
6 g
Vezels 9 g
Zout 0,4 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.