Overige video's

Krokante witvis uit de oven

4 gemiddeld hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 370 kcal
Koolhydraten 15 g
Eiwit 27 g
Vet
Waarvan verzadigd
21 g
13 g

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Dep de vis droog en strooi er zout en peper over.
  2. Boen de citroenen schoon. Rasp van 1 citroen 1 eetlepel van de schil en pers deze citroen. Snijd de andere citroen in partjes voor garnering.
  3. Verhit 75 gram boter en fruit daarin de citroenrasp en de bladselderij 1 minuut. Voeg citroensap toe en roer goed.
  4. Leg de stukken vis naast elkaar in een ovenschaal en giet de boter met citroen en groen erover.
  5. Borstel de aardappelen met schil schoon en snijd of schaaf ze in zeer dunne plakjes. Leg deze dakpansgewijs op de vis.
  6. Strooi er licht paprikapoeder over en verdeel de rest van de boter er in kleine klontjes over.
  7. Bak de vis 20 minuten in het midden van de oven. Garneer eventueel met citroenpartjes.

Bereidingstip

Lekker met worteltjes of broccoli.

Variatie

Vervang koolvis door kabeljauw of zalm. Neem in plaats van bladselderij peterselie of koriander.

Voedingswaarde p.p.
Energie 370 kcal
Koolhydraten 15 g
Eiwit 27 g
Vet
Waarvan verzadigd
21 g
13 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.