Overige video's

Krokante kip met ananassalsa
Krokante kip met ananassalsa
(0)

Krokante kip met ananassalsa

Op zoek naar een lekker hapje voor bij de borrel? Kies eens voor krokante kip met ananassalsa. Krokante kip is altijd goed en met de friszoete ananassalsa wordt het een smaaksensatie in je mond!
Categorie snack, bijgerecht
Personen 4 personen
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 700 kcal
Koolhydraten 17 g
Eiwit 47 g
Vet
Waarvan verzadigd
49 g
11 g
Vezels 3 g
Zout 0,9 g
Hoofdingrediënten

Voorbereiden

Roer de currypasta los met het limoensap en 1 eetlepel olie. Schep de kipkluifjes erdoor en laat afgedekt minimaal 30 minuten marineren. Schep de ingrediënten voor de salsa door elkaar. Voeg eventueel een paar druppels limoensap toe en bewaar afgedekt in de koelkast

Bereiden

  1. Verhit een flinke laag zonnebloemolie in een hapjes- of frituurpan. Zet een diep bord klaar met een laagje bloem. Bestrooi wanneer je chilipoeder gebruikt de kipkluifjes met wat zout, bij currypasta is dit niet nodig. Haal de kipkluifjes door de bloem en schud overtollige bloem eraf.
  2. Frituur de kip in porties goudbruin en laat uitlekken op keukenpapier. Houd de gefrituurde kluifjes warm op een schaal in de oven (100ºC). Serveer met de salsa.

Bereidingstip

Maak van dit recept een maaltijd met (pandan)rijst en geblancheerde sugarsnaps.

Wijnadvies

Met name ingrediënten als curry, koriander en limoen combineren uitstekend met de frisse Green Grüner Veltliner.

Voedingswaarde p.p.
Energie 700 kcal
Koolhydraten 17 g
Eiwit 47 g
Vet
Waarvan verzadigd
49 g
11 g
Vezels 3 g
Zout 0,9 g
Hoofdingrediënten
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.