Overige video's

Kokospannenkoekjes met gekaramelliseerde banaan

4 gemiddeld ontbijt, nagerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 420 kcal
Koolhydraten 51 g
Eiwit 8 g
Vet
Waarvan verzadigd
20 g
14 g

Bereiden

  1. Meng in een kom het bakmeel, de suiker, het ei en de kokosmelk tot een egaal beslag.
  2. Verhit een klein klontje boter in een koekenpan en schep steeds een beslaglepel beslag in de pan.
  3. Bak de pannenkoekjes in ongeveer 3 minuten rondom goudbruin en gaar.
  4. Herhaal dit totdat het beslag op is.
  5. Houd de pannenkoekjes warm tussen twee borden of in de oven op ongeveer 50°C.
  6. Verhit nog een klontje boter in een koekenpan en bak hierin de banaan met de honing op een middelhoge stand in ongeveer 3 minuten goudbruin.
  7. Serveer de gekaramelliseerde banaan met ongeveer 3 pannenkoekjes per persoon en bestrooi met de kokos.

Variatie

Lekker met een bolletje ijs erbij!

Voedingswaarde p.p.
Energie 420 kcal
Koolhydraten 51 g
Eiwit 8 g
Vet
Waarvan verzadigd
20 g
14 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.