Overige video's

Kletskoppen met chocoladeroom, blauwe bessen en rozemarijn

4 gemiddeld desserts
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 775 kcal
Koolhydraten 74 g
Eiwit 8 g
Vet
Waarvan verzadigd
49 g
32 g
Vezels 2 g
Zout 0,2 g

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Verwarm de boter zachtjes met de suiker en honing tot de suiker is opgelost.
  2. Roer er, van de warmtebron af, de bloem en koekkruiden door tot het mengsel glad is. Schep volle theelepels van dit mengsel met circa 10 cm tussenruimte op de bakplaten.
  3. Bak in de oven in 7-8 minuten bruin. Neem uit de oven en laat circa 2 minuten staan.
  4. Schep de koekjes dan met een spatel of paletmes van het bakpapier terwijl ze nog warm zijn. Laat afkoelen en hard worden.
  5. Smelt 125 gram chocolade au bain-marie. Schaaf de rest van de chocolade in krullen.
  6. Klop de slagroom met de vanillesuiker bijna stijf en spatel de (bosvruchten)yoghurt met de gehakte rozemarijn en de afgekoelde gesmolten chocolade erdoor. Zet afgedekt in de koelkast.
  7. Leg op 4 bordjes een kletskop en verdeel daarover een derde van de chocoladeroom. Leg de blauwe bessen erop.
  8. Dek af met een kletskop met daarop nog een derde van de room en de bessen. Maak zo nog een laag en garneer met de chocoladekrullen en wat rozemarijn.
  9. Serveer de overige kletskoppen apart erbij of bewaar ze in een koektrommel.
Voedingswaarde p.p.
Energie 775 kcal
Koolhydraten 74 g
Eiwit 8 g
Vet
Waarvan verzadigd
49 g
32 g
Vezels 2 g
Zout 0,2 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.