Overige video's

Kip met kokos en rode peper

4 eenvoudig hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 490 kcal
Koolhydraten 8 g
Eiwit 28 g
Vet
Waarvan verzadigd
39 g
22 g
Hoofdingrediënten Kokosrasp (81) Rode peper (410)

Bereiden

  1. Rooster de kokos lichtbruin in een droge, hete koekenpan en laat afkoelen.
  2. Bestrooi de kip met zout en peper.
  3. Verhit de olie en fruit hierin de ui, rode peper en knoflook 2-3 minuten. Voeg de kip toe en bak deze rondom lichtbruin.
  4. Giet de kokosmelk erbij en stoof zachtjes circa 20 minuten tot de kip gaar is. Schep het stoofvocht regelmatig over de kip.
  5. Bestrooi de kip met de geraspte kokos.
  6. Lekker met rijst en broccoli.

Bereidingstip

Vervang de drumsticks door 4 kipkarbonades.

Voeg 1 prei, in smalle ringen, toe aan de uien.

Voedingswaarde p.p.
Energie 490 kcal
Koolhydraten 8 g
Eiwit 28 g
Vet
Waarvan verzadigd
39 g
22 g
Hoofdingrediënten Kokosrasp (81) Rode peper (410)
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.