Overige video's

Kip-cordon bleu met feta en pesto
Kip-cordon bleu met feta en pesto
(0)

Kip-cordon bleu met feta en pesto

Wist je dat je zelf heel makkelijk een cordon bleu kan maken? Ga eens voor deze variatie met feta en pesto. Een makkelijk en snel gerecht voor doordeweeks!
Categorie bijgerecht
Personen 4 personen
Chef eenvoudig
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 685 kcal
Koolhydraten 37 g
Eiwit 46 g
Vet
Waarvan verzadigd
38 g
16 g
Vezels 5 g
Zout 3,7 g
Hoofdingrediënten

Bereiden

  1. Dep de kipfilets droog met keukenpapier. Snijd ze horizontaal open, maar niet helemaal door. Klap open en bestrijk met de pesto. Verdeel de feta en tomaten erover. Klap de kipfilets dicht en steek vast met prikkers.
  2. Klop de eieren los met zout en peper. Haal de cordon bleus eerst door het ei en daarna door paneermeel. Herhaal voor een steviger korstje.
  3. Verhit de olijfolie en boter en bak hierin de cordon bleus lichtbruin. Bak op middelhoge stand nog 4-5 minuten per kant tot ze gaar zijn. Lekker met een Griekse salade.

Bereidingstip

Vervang de feta in dit recept door mozzarella.

Neem olijventapenade in plaats van pesto.

Voedingswaarde p.p.
Energie 685 kcal
Koolhydraten 37 g
Eiwit 46 g
Vet
Waarvan verzadigd
38 g
16 g
Vezels 5 g
Zout 3,7 g
Hoofdingrediënten
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.