Overige video's

Kikkererwtensalade met gegrilde feta

4 gemiddeld hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print

Bereiden

  1. Rasp de schil van 1 citroen.
  2. Pers de 2 citroenen uit.
  3. Verhit 3 eetlepels olie en fruit hierin de knoflook met het kerriepoeder.
  4. Schep de kikkererwten erdoor en laat afkoelen.
  5. Meng de bosui, 2 eetlepels citroensap, zout en peper erdoor.
  6. Verwarm de ovengrill voor.
  7. Rooster de noten in een droge, hete koekenpan en houd apart.
  8. Leg de feta met de tomaatjes en olijven in een ovenschaal.
  9. Bestrooi met de oregano, citroensap, citroenrasp, zout en peper.
  10. Besprenkel met de rest van de olie en zet de schaal 6-7 minuten onder de grill tot de kaas lichtbruin begint te kleuren.
  11. Verdeel de spinazie over een schaal of borden en schep het kikkererwtenmengsel erop.
  12. Bestrooi met de noten en verdeel de feta met tomaatjes en olijven erover.

Bereidingstip

Vervang de kikkererwten door witte bonen.

Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.