Overige video's

Karbonade met sinaasappelmosterd

4 eenvoudig hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 385 kcal
Koolhydraten 6 g
Eiwit 27 g
Vet
Waarvan verzadigd
28 g
8 g

Bereiden

  1. Bestrooi de karbonades met zout en peper en wrijf ze goed in met olijfolie.
  2. Rasp de helft van de sinaasappelschil. Snijd de rest van de sinaasappel in plakjes.
  3. Verhit een grill- of koekenpan en rooster hierin de karbonades 3-4 minuten per kant. Verwarm de ovengrill.
  4. Meng de sinaasappelrasp met de mosterd en bestrijk één kant van het vlees ermee. Bestrooi met tijm en basterdsuiker.
  5. Leg de karbonades met de sinaasappelplakjes op een bakplaat 3-4 minuten niet te dicht onder de ovengrill.
  6. Lekker met gebakken krieltjes en gestoofde prei of broccoli.

Variatie

Vervang schouderkarbonades door plakken beenham.

Voedingswaarde p.p.
Energie 385 kcal
Koolhydraten 6 g
Eiwit 27 g
Vet
Waarvan verzadigd
28 g
8 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.