Overige video's

Herfstpizza

4 gemiddeld hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 685 kcal
Koolhydraten 93 g
Eiwit 18 g
Vet
Waarvan verzadigd
26 g
7 g

Bereiden

  1. Bak de ui en kastanjechampignons in 2 eetlepels olijfolie tot ze beginnen te kleuren.
  2. Voeg een mespunt paprikapoeder en de kookroom toe en verwarm zonder te koken. Pureer dit mengsel.
  3. Verhit de frituurolie tot 160°C. Schaaf de aardappel in dunne plakken, spoel ze af en dep ze droog. Frituur de plakjes aardappel tot chips en laat ze uitlekken op keukenpapier.
  4. Doe de pizzabodemmix in een kom, voeg water en de rest van de olijfolie toe en kneed dit tot een soepel deeg.
  5. Verwarm de oven voor op 200°C. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkblad uit tot een lap van circa 1/2 cm dik. Bekleed de vormen of plaat ermee.
  6. Verdeel de paddenstoelensaus met de bolle kant van een lepel over de pizzabodem. Bak de pizza 25 minuten in het midden van de oven.
  7. Garneer de pizza voor het serveren met de aardappelchips, ansjovis en truffelolie.

Variatie

Maak er een vegetarische pizza van door de ansjovisfilets weg te laten.Strooi eens voor het bakken geraspte belegen kaas over de pizza.

Voedingswaarde p.p.
Energie 685 kcal
Koolhydraten 93 g
Eiwit 18 g
Vet
Waarvan verzadigd
26 g
7 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.